Exklusive Kochevents & Kochkurse

Spitzengastronomie. In deiner Küche.

Exklusive Kochevents & Kochkurse mit Küchenmeister Jens Stempel – persönlich, handwerklich, unvergesslich.Was die Profiküche ausmacht, ist kein Geheimnis – es ist Handwerk. Präzision, Produktrespekt und die Freude am Detail. Genau das bringe ich direkt zu dir nach Hause.Als Küchenmeister mit über 30 Jahren Gastronomie-Erfahrung und prägenden Jahren an der Seite von Johann Lafer weiß ich, was den Unterschied macht. Ob als exklusives Kochevent für dich und deine Gäste oder als maßgeschneiderter Kochkurs: Keine Showküche, kein anonymer Rahmen – nur wir, dein Herd und echte Küche auf Augenhöhe.

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Rezeptentwicklung & Food Styling

Geschmack, den man sieht.

Rezeptentwicklung und Food Styling
– mit Gespür für Handwerk und Ästhetik.

Rezeptentwicklung
Ein gutes Rezept funktioniert nicht nur – es erzählt. Von Herkunft, Jahreszeit, Handwerk und Genuss. Ich entwickle Rezepte, die in der Praxis bestehen und gleichzeitig eine Geschichte tragen. Als HACCP Experte achte ich dabei zusätzlich auf rechtskonforme Kennzeichnung – Allergene, Nährwerte, Zusatzstoffe – damit dein Produkt nicht nur überzeugt, sondern auch hält, was das Etikett verspricht.
Ob für Kochbücher, Produktkampagnen, Menükonzepte oder digitale Inhalte – ich denke vom Teller aus und arbeite mich von der Idee bis zur finalen Ausarbeitung durch.Food Styling
Ein Gericht, das leuchtet, bevor man es kostet. Mit sicherem Blick für Komposition, Licht und Farbe inszeniere ich Speisen für Fotoproduktionen – ehrlich, warm, handgemacht. Kein übertriebenes Studio-Look, sondern Bilder, die Appetit machen weil sie echt wirken.

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ImpressumAngaben gemäß § 5 DDGCHEF JENS – Kulinarische Dienstleistungen
Inhaber: Jens Stempel
Goldgrube 7
55452 Windesheim
Deutschland
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E-Mail: [email protected]Datenschutzerklärung1. VerantwortlicherVerantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:Jens Stempel
CHEF JENS – Kulinarische Dienstleistungen
Goldgrube 7
55452 Windesheim
DeutschlandE-Mail: [email protected]2. Allgemeine Hinweise zur DatenverarbeitungIch nehme den Schutz personenbezogener Daten ernst. Ich verarbeite personenbezogene Daten im Einklang mit den geltenden Datenschutzvorschriften, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).Personenbezogene Daten werden verarbeitet, soweit dies für die Bereitstellung dieser Website, die Bearbeitung von Anfragen oder die Erfüllung gesetzlicher Pflichten erforderlich ist.3. Hosting und technische ZugriffsdatenDiese Website wird mit Carrd erstellt und gehostet.Anbieter ist Carrd Inc., USA.Beim Aufruf der Website können technische Daten verarbeitet werden, insbesondere die IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, Informationen zum Browser und Betriebssystem sowie die aufgerufenen Seiten. Diese Daten können zur technischen Bereitstellung, Stabilität und Sicherheit der Website erforderlich sein.Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Mein berechtigtes Interesse liegt in der sicheren und zuverlässigen Bereitstellung meines Internetauftritts.Carrd kann als technischer Dienstleister personenbezogene Daten im Rahmen der Bereitstellung des Hostingdienstes verarbeiten. Die Einzelheiten ergeben sich aus den Datenschutz- und Vertragsunterlagen von Carrd.Da Carrd seinen Sitz in den USA hat, muss geprüft werden, ob und auf welcher Rechtsgrundlage personenbezogene Daten in die USA übermittelt werden und welche geeigneten Garantien gegebenenfalls bestehen.4. KontaktformularWenn du mir über das Kontaktformular eine Nachricht sendest, verarbeite ich die von dir eingegebenen Daten, insbesondere deinen Namen, deine E-Mail-Adresse und den Inhalt deiner Nachricht, um dein Anliegen zu bearbeiten und gegebenenfalls Rückfragen zu beantworten.Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn deine Anfrage auf den Abschluss oder die Durchführung eines Vertrags gerichtet ist. Bei sonstigen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Mein berechtigtes Interesse besteht in der sachgerechten Bearbeitung eingehender Anfragen.Die übermittelten Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet wurde, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen rechtlichen Gründe einer Löschung entgegenstehen.Zur Übermittlung und Bearbeitung der Nachricht können Carrd und die beteiligten E-Mail-Dienstleister die Daten verarbeiten. Eine Weitergabe erfolgt nur, soweit sie für diesen Zweck erforderlich oder anderweitig rechtlich zulässig ist.Bitte übermittle über das Kontaktformular keine sensiblen personenbezogenen Daten, die für deine Anfrage nicht erforderlich sind.5. Cookies und TrackingNach meiner derzeitigen Kenntnis setze ich auf dieser Website keine Analyse- oder Werbe-Tracking-Tools ein und binde keine externen Inhalte wie Google Maps oder YouTube ein.Ob technisch erforderliche Cookies oder vergleichbare Technologien durch Carrd oder andere technische Komponenten eingesetzt werden, muss anhand der tatsächlichen Website-Konfiguration geprüft werden. Falls solche Technologien eingesetzt werden, werden die entsprechenden Informationen und gegebenenfalls erforderliche Einwilligungen ergänzt.6. Empfänger und DrittlandübermittlungEmpfänger personenbezogener Daten können technische Dienstleister sein, soweit diese für das Hosting, die Übermittlung von Kontaktanfragen oder den E-Mail-Versand benötigt werden.Da Carrd Inc. seinen Sitz in den USA hat, ist zu prüfen, ob personenbezogene Daten in die USA übermittelt werden und welche datenschutzrechtlichen Voraussetzungen hierfür gelten.7. SpeicherdauerPersonenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie es für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.Die Speicherdauer technischer Zugriffsdaten richtet sich nach den Vorgaben des Hostinganbieters und den jeweiligen technischen Erfordernissen. Für Anfragen gilt die in Abschnitt 4 beschriebene Speicherdauer.8. Deine RechteDu hast im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf:- Auskunft über deine personenbezogenen Daten (Art. 15 DSGVO)
- Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
- Löschung deiner Daten (Art. 17 DSGVO)
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
- Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen (Art. 21 DSGVO)Zur Ausübung deiner Rechte kannst du dich an folgende E-Mail-Adresse wenden:[email protected]Du hast außerdem das Recht, dich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.9. Zuständige DatenschutzaufsichtsbehördeDer Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Rheinland-PfalzHintere Bleiche 34
55116 Mainz
DeutschlandWebsite: https://www.datenschutz.rlp.de10. UrheberrechtDie auf dieser Website veröffentlichten Inhalte unterliegen dem jeweils anwendbaren Urheberrecht. Eine Nutzung außerhalb der gesetzlichen Grenzen des Urheberrechts bedarf der Zustimmung des jeweiligen Rechteinhabers.Soweit Inhalte Dritter verwendet werden, werden deren Rechte beachtet.